Masterclasses, Tastings, Verkostungen

Die Masterclasses, Tastings und Seminare werden als  genussvolle Verkostungen, sensorische Integration und Trinken mit Verantwortung abgehalten. Besondere Flaschen, deren Preis im Schnitt bei € 70,– und auch mehr als € 100,– bis über  € 200 liegt, werden als „Verkosterproben“ ausgeschenkt. Bei anderen Verkostungen, wie bei Chivas oder Routkers  wird die Kunst des Blendens erklärt, behandelt, und  man kann sich bei Chivas als Blendmaster selbst versuchen. Einzigartig auf dieser Messe.

Ticketpreis: € 28,–

Achtung ! Begrenzte Teilnehmerzahl



Freitag

  • 15.00 Uhr S1 Glenmorangie to Ardbeg
  • 16.00 Uhr S2 The Scotch Malt Whisky Society
  • 17.00 Uhr S1 Diageo – Games of Throne
  • 18.00 Uhr S2 Top Spirit – Highland Park
  • 19.00 Uhr S1 Potstill – Grand Master Class
  • 20.00 Uhr S2 Cadenhead`s
  • 21.00 Uhr S1 Tres Hombres

Samstag

  • 13.00 Uhr S1 Glenmorangie to Ardbeg
  • 14.00 Uhr S2 The Scotch Malt Whisky Society
  • 15.00 Uhr S1 Diageo – Zacapa
  • 16.00 Uhr S2 Top Spirit – Bruichladdich
  • 17.00 Uhr S1 Chivas – die Kunst des Blendens
  • 18.00 Uhr S2 Cadenhead`s

Cadenhead`s

William Cadenhead ist der älteste unabhängige Abfüller Schottlands, der seit August 2018 mit einem Shop in Wien vertreten ist.

Bottles sind noch ein Geheimnis. Lasst Euch überaschen !


Potstill

Grand Master Class

Seit 1992 importiert das Potstill – Austria’s finest Whiskystore Whisky nach Österreich.
Ab Ende der 1990er Jahre werden regelmäßig einzelne streng selektierte Fässer als Potstill Editions in Schottland exklusiv abgefüllt.
Heuer hat Potstill einen gestandenen erfahrenen Schotten für diese spezielle Masterclass als besonderes Highlight gewinnen können.

„Antony McCallum“ Malt Master, Blender und Erfinder außergewöhnlicher Whisky’s. Er verfügt über 25 Jahre Erfahrung in der Whiskyindustrie
und in der Whiskybranche in Schottland.

Der „Clan MacCallum“ ist einer der ältesten Adelsclans Schottlands. Bei den Vorfahren kann der Clan auf einige der ersten Könige Schottlands zurückgreifen. z.Bsp.: „König Malcolm“ war der erste König von Schottland, der beide Stämme, die Pikten und die Schotten, zu einem Königreich vereinte, um Schottland vor den englischen und angelsächsischen Invasionen zu verteidigen.

  • Glenrothes 12 YO
  • Royal Brackla 13 YO
  • Caol Ila 8 YO
  • Tobermory 8 YO
  • and a special bottle as a surprise

Glenmorangie to Ardbeg – „from fruit to peat“

In dieser Masterclass treffen zwei Kultmarken aufeinander, die nicht unterschiedlicher sein könnten.
Die samtigen, weichen und fruchtigen Abfüllungen aus dem Hause Glenmorangie treffen auf das torfige,
kräftige Paradoxon von Ardbeg.
Die verschiedenen Nuancen beider Destillerien werden sie wiederum auf das Neuste überraschen.
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art


Glenmorangie

  • 1 st fil
  • 2 nd fil
    „Ein einzigartiges Erlebnis: die cask strenth Abfüllungen –  nie in den Handel gekommen – werden einzeln verkostet,
    anschließend geblendet, und sie ergeben einen besonderen Glenmorngie in Faßstärke“
  • The Cadboll
  • Signet

Ardbeg

  • Ardbeg Drum  Festival Edition 2019
  • Ardbeg something-22y

Top Spirit – der Name ist Programm

Andreas Trattner – Top Spirit Brand Ambassador/Premium Brand Activation Manager

Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore

Lehre als Installateur, mit 20 Jahren hat es Andreas in die Gastronomie gezogen und hat nie wieder zurückgeschaut. Es folgten Erfahrungen bei Wettbewerben im In und auch im Ausland. Acht Jahre tätig auf den Cayman Islands und USA. Barleitung für renommierte Hotels wie das Park Hyatt Aviara oder Ritz Carlton Grand Cayman. Zurück in Österreich übernahm er die Leitung der Rooftopbar im 25Hours Hotel, bevor er einige Zeit selbstständig war und letztendlich seiner Leidenschaft, dem Whisky, nachging.

„Dennoch möchte ich die Zeit als Bartender nicht missen, durfte ich doch wunderschöne Erlebnisse feiern, wie die Teilnahme am World Class Global Final 2014 oder die Auszeichnung zum Barman des Jahres 2015.“

Andreas Trattner
  • Bruichladdich Islay Barley 2011
  • Bruichladdich Bere Barley 2008
  • Bruichladdich Black Art No. 7
  • Port Charlotte Islay Barley 2012
  • Octomore 10.4 Virgin Oak

Diageo – Zacapa


Vom XO bis zum Royal

Die besten Rumsorten aus Quatemala – Hale of Fame u. alle Auszeichnungen der Welt of Rum 1998–2002: Goldmedaille & 1.Platz beim Internationalen Rum Fest. Kategorie „Super Premium“ 2006 Goldmedaille und ausgezeichnet als der beste Rum des Internationalen Cane Spirits Festival in Florida. Im Jahr 2003 beschloss man beim Internationalen
Rum-Fest eine „International Hall of Fame“ zu gründen, in die Ron Zacapa Centenario aufgenommen wurde.


Top Spirit – der Name ist Programm

Andreas Trattner – Top Spirit Brand Ambassador/Premium Brand Activation Manager

Highland Park

Lehre als Installateur, mit 20 Jahren hat es Andreas in die Gastronomie gezogen und hat nie wieder zurückgeschaut. Es folgten Erfahrungen bei Wettbewerben im In und auch im Ausland. Acht Jahre tätig auf den Cayman Islands und USA. Barleitung für renommierte Hotels wie das Park Hyatt Aviara oder Ritz Carlton Grand Cayman. Zurück in Österreich übernahm er die Leitung der Rooftopbar im 25Hours Hotel, bevor er einige Zeit selbstständig war und letztendlich seiner Leidenschaft, dem Whisky, nachging.

„Dennoch möchte ich die Zeit als Bartender nicht missen, durfte ich doch wunderschöne Erlebnisse feiern, wie die Teilnahme am World Class Global Final 2014 oder die Auszeichnung zum Barman des Jahres 2015.“

Andreas Trattner

Highland Park:

  • 12y Viking Honour
  • 18y Viking Pride
  • Valknut
  • Twisted Tatoo
  • The Dark 17y

The Scotch Malt Whisky Society

Single Malt Single Cask Whiskys  –  alte Abfüllungen und neue Eindrücke

In der  Auswahl für dieses Blind Tasting von The Scotch Malt Whisky Society“ aus Schottland findet sich die umfangreiche Vielfalt der Einzelfassabfüllungen. „As we get it“, nannte man früher diese ursprünglichste Form, Scotch zu genießen. Heute präsentiert uns die SMWS einen Querschnitt durch Alter und Geschmack, wie es ihn in dieser Form nur beim weltweit führenden Whiskyclub gibt.
Verkostet werden 4 bis 5 Abfülllungen – unverfälscht und in Fassstärke.


Diageo  –  Game of Thrones

Game of Thrones:
Eine besondere Auswahl – jeder der Game of Thrones Whiskys besticht mit einem charaktervollen Geschmack, der sein jeweiliges Haus, von Baratheon bis Tyrell, voll und ganz widerspiegelt. Kann schon passieren, daß ein Talisker Haus Greyjoy Game of Thrones Limitierte Edition oder ein Lagavulin 9 Jahre Single Malt Scotch Whisky – Haus Lannister Game of Thrones Limitierte Edition        oder ein Mortlach 15 Jahre, The Six Kingdoms – Game Of Thrones Limitierte Edition Single Malt in dieser Masterclasse auftauchen.


Tres Hombres

Tres Hombres,  die emissionsfreie Handelsflotte bringt seit 2010 fair gehandelten Rum ausschließlich unter Segeln aus der Karibik nach Europa.

Im Jahr 2000 trafen drei beherzte Segler auf der „Europa“, ein Schulschiff unter Segeln, aufeinander.  Der Kapitän des Schiffes gab den drei jungen Abenteurern auf seinem Schiff den Spitznamen „Tres Hombres“. Einer aus dieser Gruppe ist der Stradner Andreas Lackner, der sich mit zwei Niederländern  zusammentat, um eine Vision real und greifbar zu machen. Gemeinsam fanden sie ein schwer sanierungsbedürftiges Schiff, welches unter Mithilfe von 150 Freiwilligen aus 25 Nationen in 160.000 Arbeitsstunden zum Flaggschiff und Stolz der ersten emissionsfreien Handelsflotte werden sollte. Seit Sommer 2015 ist auch unser zweites Schiff die Nordlys IV, eine 140 Jahre alte hölzerne Ketch, im Einsatz, um die Route Skandinavien – Portugal zu besegeln und zu beliefern. Wie ihre große Schwester natürlich zu 100% emissionsfrei!


„Chivas Regal

… und wie ich lernte, die Kunst des Blendens zu lieben.
Gert Weihsmann „Keepers of the Quaich“

Eine interaktive Masterclass mit unserem Whisk(e)y Experten

Das Blenden von Malt- und Grain-Whiskys ist in der DNA von Chivas Regal eingetragenen. Seit über 200 Jahren steht die große schottische Marke für erfolgreiches Blenden auf höchstem Niveau. Aber – was genau ist das Blenden? Welche Fähigkeiten muss man dafür mitbringen? Und wie geht man damit um, wenn man immer verschiedene Fässer zur Verfügung hat, aber immer denselben Geschmack treffen muss? Und dieselbe Farbe? Dieselben Aromen?
Das ist gar nicht so leicht. Aber am besten, Sie probieren es selbst aus.
Mit einer Verkostung von Chivas Regal 12yo – Chivas Regal XV – Chivas Regal 18yo. Und Ihrem selbst kreierten Blend.  Nur für wirkliche Whiskyliebhaber! Achtung: Geheimtipp:  voriges Jahr waren alle begeistert von dieser Masterclasse, einschließlich unserem Obmann vom Islay Whisky Chapter Austria: Man bekommt ein Paket mit 6 kleinen Fläschchen, eine Glaspipete u. ein kleines Laborglas-Becherglas ( Wert € ca.26,00 ). 6 Proben von fruchtigen, rauchigen, chremigen, blumigen u. zitrusfruchtigen Whisky, Grain Whisky und Pegelwhisky.